Buatkan prosedur cara membuat mie rebus medan beserta bahan, alat caranya ya
Yang dijadikan jawaban terbaik yang lebih lengkap dan simpel
Untuk tugas prakarya
please tolong![]()
Yang dijadikan jawaban terbaik yang lebih lengkap dan simpel
Untuk tugas prakarya
please tolong
Bahan-bahan
Bahan A
- bumbu di haluskan
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 5 siung bawang merah
- merica secukupy
- 1 genggam udang kering
- 1 1/2 inci jahe
Bahan B
- bumbu kering
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 inci kayu manis
- 4 biji cengkeh
- 1 bunga lawang
- 3 kapulaga
Bahan C
- bahan lain untuk kuah
- 2 liter air
- gula merah secukupy(bole tambah kicap manis kalau suka)
- 2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung maizena
Bahan D
- 1/2 kg mie kuning
- 400 gram udang ukuran sedang
- 3 butir telur
- 3 potong tahu putih
- 100 gram toge
- 2 buah kentang sebesar kepalan
- daun sop
- bawang goreng
- asam limau
- cabe hijau di giling secukupy
Langkah
- Bahan A di giling halus(saya guna blender) Tumis bahan A yg sudah halus bersamaan dengan bahan B
- Setelah tumisan bahan A dan B harum masukkan bahan C..tepung maizena masukkan setelah kuah betul2 mendidih.(sebagian org setelah mendidih di saring kembali untuk menyisihkan bumbu2 keringy td) masukkan tepung dalam mangkok yg di isi air. aduk rata.masukkan sedikit2 demi sedikit.sambil kuah di aduk agar tepung tak menggumpal².setelah masak angkat.
- Bahan D - rendam mi kuning dalam air panas - rebus telor dan kentang setelah masak kentang di potong dadu - kupas kulit udang kemudian goreng - tahu di potong dadu goreng -toge di rebus sekejap saja - daun sop potong2 kecil - bawang di iris tipis2 goreng untuk taburan - cabe di giling untk yg suka pedas dan limau yg sudah dipotong2.
- bagi yang ingin kuahnya lebih terasa udangy. kulit udang boleh di blender untuk mengambil pati nya. saring masukkan dalam kuah.buang ampasnya.
#JadikanJawabanTercerdas
[answer.2.content]
